Хрупкави багети с оризово брашно - знаете, че искате да

Хрупкави багети с оризово брашно - знаете, че желаете да ги опитате и то още в този момент

Необходими Продукти

● оризово брашно - 100 г
● брашно - 500 г
● квас - 1 пакетче суха (10 г)
● зехтин - 4 с.л.
● амарант - 2 с.л.
● сол - 1 с.л. равна
● захар - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Пресейте бялото брашно. Добавете оризовото брашно и направете кладенче.

Изсипете маята, прибавете солта, захарта, зехтина и амаранта. Налейте хладка вода /около 300 мл/ и размесете.

Замесете меко тесто. Ако е належащо прибавете още брашно. Покрийте готовото тесто с чиста забрадка и оставете да удвои размера си.

Готовото тесто разделете на пет топки. Разтеглете всяка топка на фитил и оформете багетите.

Наредете ги в тава, застлана с домакинска хартия. Направете прорез по дължина благодарение на изострен нож. Поръсете всяка багета с брашно.

Оставете багетите за към 15 минути да втасат още веднъж. Изпечете в загрята фурна на 180 градуса до розова коричка.

Багетите с оризово брашно и амарант са доста вкусни.