Хрупкава коричка, меко сърце и неустоим аромат - не пропускайте

Хрупкава коричка, меко сърце и неудържим мирис - не пропускайте да опитате нашите картофени крокети

Необходими Продукти

● картофи - 500 г
● масло - 4 с.л.
● кашкавал - 50 г
● яйца - 3 бр. (само жълтъци)
● индийско орехче - 1 щипка
● сол - ½ ч.л.
● олио - 150 мл

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, нарязват се и се сваряват. Отцеждат се от водата и се пасират.

Жълтъците се разрушават и се размесват с маслото, индийското орехче, солта и настъргания кашкавал.

Сместа се прибавя към картофите и се оформят дребни издължени топки.

Крокетите се изпържват в загрятата лой и се сервират.