Рисувана пита
Необходими Продукти
● вода - 100 мл● квас - 1 пакет суха
● кисело мляко - 300 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
● брашно - 400 г типово
● брашно - 300 г бяло
● плънка
● салам - 200 г
● кашкавал - 100 г на кубчета
●
за рисунката
● какао
● вода
Начин на подготвяне
Шупва се маята, разрушена в хладката вода с захарта. Добавяме олио, киселото мляко, яйцата, солта и се замесва приблизително меко тесто. Намазваме го с олио, покриваме с фолио и оставяме да втаса 40 минути. Тестото се разделя на 9 равни елементи, всяка се разтегля на питка в средата слагаме късчета салам и кубчета кашкавал и оформяме на топки.
Така се оформят всички елементи. Нареждат се в намаслена тава като цвете, оставяме да си почине още 20 минути, след това се намазва с разрушен жълтък и печем в загрята фурна 180 градуса за 35 минути.
Изваждаме и се охлажда добре. В чашка се разрушава дребна част от оставения жълтък с малко вода и какаото. С четка се топи и рисуваме върху всяка питка разнообразни форми, след това се оставя да изсъхне и сервира.
