Хапваме и си спомняме за баба, която първа ни нагости

Хапваме и си спомняме за баба, която първа ни нагости с този селски специалитет

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр
● луканка - 1/2 домашна
● праз - 1/2 филиз
● олио
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Нарязвате луканката на дребни кубчета или на кръгли късчета.

Слагате в тигана малко олио, нарязвате праза на ситно и стартирате да го пържите.

Пържите до момента в който стане транспарантен и добавяте парченцата луканка.

Заедно пържите напълно малко и чуквате яйцата, овкусявате с черен пипер и сол, разбърквате и пържите за малко, в случай че обичате по-рохки бъркани яйца.

Бърканите яйца с праз и домашна луканка са подготвени.