Готови ли сте за вкусното предизвикателство торта с желирана сметанаНеобходими

Готови ли сте за вкусното предизвикателство торта с желирана сметана

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 6 бр.
● захар - 6 с.л.
● брашно - 6 с.л.
● олио - 6 с.л.
● кафе - 1 ч.л. (ситно смляно)
● какао - 1 ч.л.
●

за крема

● прясно мляко - 1 л
● захар - 1 ½ ч.ч.
● сметана - 500 г
● желатин - 3 с.л.
● какао - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Белтъците се отделят и се разрушават на сняг. Добавят се към жълтъците. Сипва се брашното, олиото, кафето и сметаната и сместа се разбърква добре. Изсипва се в тава, на дъното на която е поставена намазана с лой хартия за печене. Блатът се изпича на умерена фурна.

Млякото се сварява със захарта. Сваля се от котлона и се прибавя авансово накиснатия и разперен във вода желатин. Сместа се разделя на две елементи.

Към едната се прибавя какаото. Сметаната се разрушава и се разделя в двете смеси. Изстиналият блат се разполовява и блатовете се намазват поредно с двата крема - вътре с какаовия, а извън - с белия. Тортата се оставя на студено да стегне.