ВИДЕО Бърза и лесна рецепта за козунак /без центрофугиране в пералнята :) /
Ето една бърза и лесна рецепта за козунак, която можете да опитате:
Съставки:
550-600 грама брашно10 грама суха мая3 ванилии2 броя ванилия100 грама захар3 яйца250 мл топло прясно мляко100 грама разтопено краве масло50 грама олиоНарязани стафиди или други сушени плодове по желание
Инструкции:
В огромна купа смесете брашното и сухата квас.В обособен съд разбийте яйцата с ваниловата захар и фруктозата до побеляване.Добавете топлото мляко към сместа с яйцата и разбъркайте.Постепенно прибавете течните съставки към брашното и замесете меко тесто.Добавете разтопеното масло и олиото към тестото и продължете да месите, до момента в който се всмукват добре.Оставете тестото да втаса на топло място за към 1 час или до момента в който удвои размера си.След като тестото е втасало, прибавете стафидите и оформете козунака.Поставете козунака в намаслена форма и оставете още веднъж да втаса за към 30 минути.Печете в авансово загрята фурна на 180°C за към 40-50 минути или до момента в който стане златист.
Съставки:
550-600 грама брашно10 грама суха мая3 ванилии2 броя ванилия100 грама захар3 яйца250 мл топло прясно мляко100 грама разтопено краве масло50 грама олиоНарязани стафиди или други сушени плодове по желание
Инструкции:
В огромна купа смесете брашното и сухата квас.В обособен съд разбийте яйцата с ваниловата захар и фруктозата до побеляване.Добавете топлото мляко към сместа с яйцата и разбъркайте.Постепенно прибавете течните съставки към брашното и замесете меко тесто.Добавете разтопеното масло и олиото към тестото и продължете да месите, до момента в който се всмукват добре.Оставете тестото да втаса на топло място за към 1 час или до момента в който удвои размера си.След като тестото е втасало, прибавете стафидите и оформете козунака.Поставете козунака в намаслена форма и оставете още веднъж да втаса за към 30 минути.Печете в авансово загрята фурна на 180°C за към 40-50 минути или до момента в който стане златист.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ