Есенна морковена торта с маскарпоне, която ще е Хит този

Есенна морковена торта с маскарпоне, която ще е Хит този сезон

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 180 г
● олио - 90 мл
● смлени орехи - 100 г
● брашно - 190 г
● бакпулвер - 10 г
● канела - 1 ч.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л. на прахуляк
● индийско орехче - 1/2 ч.л.
● моркови - 180 г настъргани
●

за крема

● маскарпоне - 500 г
● сладкарска сметана - 200 г
● пудра захар - 100 г
●

за карамеления сос

● захар - 110 г
● краве масло - 30 г
● сладкарска сметана - 100 г

Начин на подготвяне

Разбийте с телена бъркалка яйцата със захарта и олиото.

Прибавете орехите, подправките и пресятото брашно с бакпулвера.

Разбъркайте, прибавете морковите и отново разбъркайте.

Разпределете тестото в две форми с диаметър 18-20 см и печете в авансово загрята фурна на 180°С за към 20-30 минути.

За крема разбийте маскарпонето и сметаната с пудрата захар.

Разрежете изцяло изстинилите блатове на две и покрийте всеки с крема.

След това намажете тортата от всички страни с крема от маскарпоне и приберите в ледник за 4-6 часа.

Направете карамеления сос за вкусната морковена торта.

Разтопите захарта, откакто захарта стартира да се карамелизира, прибавете маслото, по-късно и сметаната и бъркайте до еднаквост.

Полейте есенна морковена торта с маскарпоне с охладения карамелен сос.