Есенна крем супа с хрупкави крутони - нали ще хапнете

Есенна крем чорба с хрупкави крутони - нали ще хапнете с нас?

Необходими Продукти

● праз - 2 - 3 стръка
● картофи - 3 - 4 броя огромни
● чушки - 4 бр. червени
● чушки - 2 бр. зелени
● целина - 1/4 филиз
● масло - 60 г
● прясно мляко - 100 мл
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Зеленчуците се нарязват на едро и се сваряват. Изваждат се от водата и се пасират в купа. Връщат се в бульона, в който са варени.

Добавете още вода или излейте част от бульона, според от гъстотата на супата, която желаете да постигнете.

Добавят се маслото и млякото и се изчаква да заври. Овкусяваме със сол и черен пипер.