Есен правим туршия, за да има зимата мезе за ракията.Необходими

Есен вършим туршия, с цел да има зимата мезе за ракията.

Необходими Продукти

● камби - 1 кг
● моркови - 6 огромни
● чесън - 1 главичка
● черен пипер
● оцет
● сол
● захар
● целина

Начин на подготвяне

Камбите се нарязват по линиите, морковите на колелца. Аз направих 4 буркана.

На дъното се изсипва оцет малко под маркираната част на дъното, 1 изкупчена с. л. захар, 1 изравнена с. л. сол, поставям по 2 скилидки чесън на буркан, 5-6 зърна чер пипер, щипка целина.

Долива се с вода до началото на гърлото. Затварят се с машинка и се варят 1/2 час.