Ефектна бисквитена торта с шоколадови ягоди - направете деня специален

Ефектна бисквитена торта с шоколадови ягоди - направете деня специфичен с нея

Необходими Продукти

● бисквити - 2 пакета Житен подарък с масло
● прясно мляко - 250 мл топло
● сладкарска сметана - 300 мл
● пудра захар - 100 г
● заквасена сметана - 400 г
● маскарпоне - 250 г
● есенция
● сладко от ягоди - и боровинки
●

За масления крем

● кондензирано мляко - 1 кутийка (397 г)
● масло - 250 г
●

За украса

● ягоди - 250 г
● бял кувертюр - 200 г
● безвредна багра - алена и зелена

Начин на подготвяне

Сметаната се разрушава с пудрата захар на бухнал крем, прибавя се маскарпонето и заквасената сметана и се разрушава още минута до хомогенизиране на сместа.

В подобаваща паница или табла се сглобява по следния метод.

Всяка бисквита се потапя в топлото мляко, подреждат се във форма - квадратен кръг.

Намазват се със сместа от сметаната, върху която се поставя на няколко места сладко от боровинки. Подреждат се вторият ред с бисквити, следва сметана, сладко от ягоди. Подреждат се и трети ред бисквитки, измазват се добре с останалата сметана, да се получи гладка повърхнина от всички страни.

С помощта на квадратен кръг по-малък размер се слага диагонално, върху долния приключен блат. В него по същия метод се подреждат напоените бисквитки, само че се намазват с приготвения маслен крем от кондензираното мляко и маслото, който се подготвя по следния метод:

Мекото масло се разрушава с миксера на оптималната мощ до приемане на бухнал крем, прибавя се на порции кондензираното мляко и разбиването продължава още 5 минути.

Редят се два реда бисквити в кръга, след което се се махат стеничките. Измазва се добре от всички страни. Декорацията на специфичната бисквитена торта направих с масления крем, който оцветих с боички.

Подредих приготвените преди този момент шоколадови ягоди и шоколадова кошничка-сърце, в която сложих ягода.

Начина на подготвяне на ягодите:

Измиват се добре, подсушават се и се потапят в разтопения в микровълновата кувертюр. Подреждат се върху хартия за печене. Когато стегне кувертюрът се украсяват по избор.

Аз сипах остатъка от шоколада в еднократен пош, като преди този момент го оцветих с багра и отрязах върха на поша и на зиг-заг направих линийки.

В силиконова формичка-сърце изсипах останалия шоколад, замразих и деликатно извадих, с цел да не се счупи.

Поставих върху ягодовата торта и сложих шоколадовата ягода в нея.

Бон Апети с моята бисквитена торта с украса шоколадови ягоди!