Едно от предимствата да живееш на село - можеш да

Едно от преимуществата да живееш на село - можеш да си приготвиш най-вкусната пълнена кокошка върху зеле освен това с домашна кокошка

Необходими Продукти

● зеле - 1 бр.
● кокошка - 1 бр. домашна
● гъби - 200 г
● лук - 150 г
● ориз - 1/2 ч.ч.
● зехтин
● червен пипер
● черен пипер
● дафинов лист - 3 бр.
● зеленчукова фалшификация

Начин на подготвяне

Оризът се измива и се поставя в тенджера. Сипва се вода, едвам покрие ориза. Слага се на котлона да заври. След като заври, се засичат 5-7 минути и се смъква от котлона. Измива се със студена вода и се отцежда.

През това време гъбите и лукът се нарязват па дребни части. Зелето също се реже.

В тиган се поставя малко зехтин да се загрее. След като се загрее, се прибавят нарязаните на дребно лук и гъби. Разбъркват се. Когато лукът стане транспарантен, се прибавя оризът.

Подправят се със зеленчуковата фалшификация и черен пипер. Разбъркват се понякога. Запържват се към 10 минути.

След това се смъква от котлона и с тази примес се цялостни домашната кокошка.

В тава се поставя нарязаното зеле. Подправя се с червен и черен пипер и зеленчуковата фалшификация. Добавя се малко зехтин и се разбърква. Слагат се дафинов лист.

След това се поставя и пълнената кокошка.

Пече се на фурна на 200 градуса за към 40 минути.

Пълнената кокошка върху зеле е подготвена.