Единственият начин да изядете само едно парче кекс е, като

Единственият метод да изядете единствено едно парче кекс е, като просто не режете кекса и го излапате целия

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 450 г
● олио - 200 мл
● кисело мляко - 200 г
● бакпулвер - 15 г
● брашно - 350 г + още 250 г
● портокалов сок - 100 мл
● портокали - 1 бр. настърганата кора
● ванилия - 2 прахчета
● какао - 35 г
●

глазура

● портокалов сок - 300 мл
● захар - 100 г
● нишесте - 30 г
● ванилии - 2 прахчета

Начин на подготвяне

С миксер разбийте яйцата със захарта на бухнал крем, прибавете на тънка бликам при непрестанно бъркане олиото. Прибавете киселото мляко и разбъркайте.

Отделно пресейте 350 г брашно и прибавете бакпулвера и ванилиите, прибавете ги към сместа и разбъркайте.

Разделете сместа на две половини, в едната прибавете какаото и разбъркайте до еднородна примес. В другата половина прибавете настърганата на ситно ренде кора на 1 портокал и портокаловия сок, разбъркайте.

Прибавете останалото пресято брашно и разбъркайте до еднородна примес. В намаслена и поръсена с брашно форма сипете първо жълтата примес, от горната страна разпределете кафявата примес. Завъртете шишче вътре в двете смеси, с цел да се нашарят.

Поставете формата в авансово загрята на 170 градуса фурна и печете до суха съчка или подготвеност. Извадете готовия кекс от формата и оставете да се охлади върху скара.

Пригответе си глазурата за гръцкия портокалово-шоколадов кекс, като в железен съд налейте по-голямата част от портокаловия сок и прибавете захарта, поставете на котлона да заври.

В останалата част от портокаловия сок разтворете нишестето. След като едната примес заври, прибавете другата на тънка бликам, бъркайте до втвърдяване.

Свалете глазурата от огъна и прибавете ванилиите, разбъркайте.

Полейте охладения портокалов кекс с охладената глазура.