Един по-различен, цветен и най-вече вкусен тараторНеобходими Продукти● биволско мляко

Един по-различен, пъстър и най-много апетитен таратор

Необходими Продукти

● биволско мляко - 500 мл
● краставици - 1 бр.
● моркови - 2 бр.
● репички - 5 бр.
● чесън - 3 скилидки
● сол
● зехтин
● бяла ряпа - 1/2 глава

Начин на подготвяне

Нарязваме добре измитата ряпа на дребни кубчета. Репичките измиваме и също наситняваме на кубчета. Краставицата за обелвам, с цел да няма доста нитрати и разрязвам да ситно.

Моркова го настъргваме на дребно. Всички зеленчуци слагаме в купа и осоляваме. Така те си пускат сок и таратора става доста апетитен.

Добавяме киселото мляко и по избор 200 или 400 мл. вода. Зехтина и чесъна слагаме преди да поднесем таратора, с цел да е пресен.