Е, разбира се, че има червено вино в тази рецептаНеобходими

Е, несъмнено, че има алено вино в тази рецепта

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г контра филе
● гъби - 200 г пресни печурки
● топено сирене - 1/2 опаковка
● алено вино - 1 в.ч.
● кремсупа - 1 отново. от гъби
● олио - 2 - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете свинското месо на тънки пържоли. Загрейте олиото и запържете свинските пържоли от двете страни за малко.

Прехвърлете запърженото месо на дъното на дълбока тенджера. Отгоре ги покрийте с нарязаните на тънки филийки гъби. Пакетът кремсупа се разрушава в 1 л хладка вода и се изсипва върху останалите артикули. Добавя се аленото вино и ястието се кипва.

Асеневското ястие се задушава към 2 часа на спокоен огън под капак. Ако е нужно се прибавя още вода. Когато мръвките омекнат, се прибавя ситно нарязаните части топено сирене. Оставяме още 4-5 минути и по-късно отдръпваме от котлона.