Вариация на грис халва със сладко от кайсии
Необходими Продукти
●За сладкото
● кайсии - 500 г
● захар - 1 ч.ч.
● карамфил - 2 гвоздейчета
●
За сиропа
● вода - 400 мл
● захар - 300 г
● ванилова захар - 10 г (или 1 ч.л. ванилов екстракт)
●
За гриса
● краве масло - 50 г
● олио - 50 мл
● грис - 200 г
Начин на подготвяне
Един доста елементарен и относително бърз десерт, който е прелестно допълнение към следобедния чай или кафе.
Кайсиите се измиват, нарязват се на четвъртинки и се поръсват със захарта. Когато си пуснат сиропа, се варят на слаб огън до подготвеност.
В тенджерка се смесват съставките за сиропа на грис халвата и откакто заври се вари 5 мин.
В тиган с незалепващо покритие се поставят олиото и маслото и се нагряват хубаво. Сипва се грисът и се бърка непрестанно, до момента в който промени цвета си.
Внимателно се сипва горещият сироп и се вари 4-5 мин. при непрестанно бъркане.
Готовата халва се сипва в мечтаната форма (формички) и от горната страна се разпределя готовото кайсиево сладко.
Сервирайте вариацията на грис халва със сладко от кайсии изцяло охладена.
Вкусен ден на всички и бъдете здрави!
Инфо: Natalya Krasteva - Кулинарна Мрежа
