Дори и като се затопли времето, с удоволствие хапваме от

Дори и като се затопли времето, на драго сърце хапваме от тази страхотна картофена салата - неустоима е

Необходими Продукти

● олио - 120 мл
● яйца - 1 бр.
● лимонтузу - на върха на ножа
● сол - дребна щипка сол
● сол - малко щипка за варенето на картофите
● картофи - 4 бр. огромни
● кисели краставички - 2 бр.
● шунка - 80 г
● моркови - 1 бр. от туршия
● горчица - 1 ч.л

Начин на подготвяне

Обелваме картофите и ги измиваме. Нарязваме ги на огромни части. Слагаме ги в тенджера с вода да се сварят с щипка сол. След като се сварят ги отцеждаме и ги режем на дребни части.

Моркова го режем на дребни кубчета. Шунката също на дребни кубчета.Слагаме ги в купа. Прибавяме 1 ч.л горчица. Нарязваме краставичките на кубчета и добавям и тях в купата. Слагаме олиото в висок мерителен съд. Чукваме 1 яйце вътре.

Добавяме сол и лимонтузу. Разбиваме с пасатора до хубава плътност на майонезата. Слагаме направената майонеза при другите артикули. Объркваме всичко с лъжица.

Слагаме салата в подобаваща купа. Режем морков с къдраво ножче на кръгчета и краставичка също на кръгчета. Украсяваме салатата, като оформяме цвете. Изстудяваме.