Доматена крем супа с чушки - много е апетитнаНеобходими Продукти●

Доматена крем чорба с чушки - доста е апетитна

Необходими Продукти

● домати - 1 кг
● чушки - 3 бр. червени сладки
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 1 бр.
● чесън - 4 скилидки
● зехтин - 2 с.л.
● зеленчуков бульон
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

В дребна огнеупорна тавичка се слагат авансово почистените домати, чушки, лук и чесъна и върху тях се поставя зехтина.

Пекат се към 20-30 минути на към 180 °C с вентилатор.

След като са подготвени, доматите и чушките се обелват.

Пасират се се печените зеленчуци дружно със соса, който са пуснали.

В подобаващ съд се сваряват картофът и морковът дружно със зеленчуков бульон или вода.

След сваряването на зеленчуците се пасират и се прибавят и останалите пасирани зеленчуци.

Готовата доматена чорба се пасира финално и се подправя със сол и черен пипер.

При сервиране се украсява с късчета чушка, нарязана на колелца, и заквасена сметана.

Поднесете с крутони доматената кремсупа с чушки.