Домашно кисело мляко - бързо, лесно и вкусноНеобходими Продукти● прясно

Домашно кисело мляко - бързо, елементарно и вкусно

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 литър
● кисело мляко - 125 г
● изсъхнало мляко - 3 ч.л.

Начин на подготвяне

Налейте млякото в тенджера и го кипнете. Изчакайте да изстине до 40 градуса, или като топнете пръст да не ви пари, а да е топло.

Извадете 1 черпак от млякото и го сипете в купичка. Сложете киселото мляко и сухото. Разбъркайте с тел, с цел да няма бучки. Върнете сместа при млякото и разбъркайте още веднъж.

Напълнете бурканчетата на машинката и ги подредете вътре без да ги затваряте с капачките. Затворете с огромният похлупак и включете уреда. Изчакайте осем часа.

Изключете, затворете с капачетата всяко бурканче и оставете в хладилника за 4-5 най-малко или за една нощ.

Киселото мляко в машинка за мляко (йогуртера) е готово.