Направете си вкусни домашни кифлички със сусам!
Домашни кифлички със сусам – ароматни и меки. Вкусни и неустоими – подготвят се за нула време.
Необходими съставки:
500-550 г брашно
1 ч. л. захар
30 мл топла вода
5 г суха квас
1 ч. л. бакпулвер (или сода)
180 г заквасена сметана
1 ч. л. сол
100 мл олио
1 яйце
сусам
Приготвяне:
Смесете сухата квас в купа с чаена лъжичка захар, малко брашно и 30 мл топла вода, разбъркайте и оставете да се задейства.
Към маята прибавете 450 г брашно с чаена лъжичка бакпулвер, чаена лъжичка сол, 100 мл олио, 180 г заквасена сметана. Разбъркайте добре с лъжица и домесете тестото с ръце. Поставете го върху набрашнена повърхнина. Добавете още брашно, в случай че е належащо.
Разточете тестото на кръгла кора и я нарежете на шестнадесет триъгълника. Навийте всяко парче на кифличка.
Наредете ги в тава, покрита с хартия за печене и до момента в който фурната се загрява на 200 градуса, оставете кифличките да втасат за 5-10 минути. Намажете ги с разрушен жълтък, може да ги поръсите със сусам, след което ги печете за 15-20 минути.
Вижте още: Симптоми при проблеми с черния дроб
Когато ги извадите от фурната, напръскайте ги с малко вода и ги оставете да се охладят. Така ще бъдат още по-меки.
Вашите домашни кифлички със сусам са подготвени за консумация.
