Докато се изпече месото имате време и да приготвите перфектната

Докато се изпече месото имате време и да приготвите съвършената гарнитура към него, и да изстудите виното или бирата

Необходими Продукти

● свинско месо - към 1 кг цяло парче, рибица или други
● чесън - 4 - 5 скилидки
● лук - 1/2 глава
● моркови - 1 брой, междинен
● сол
● черен пипер
● мащерка - 1 ч.л. суха
● вино - към 150 мл алено
● соев сос - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Вземете парчето свинско и го шпиковайте с разполовени скилидки чесън. Хубаво го осолете, поръсете с черен пипер.

Полейте го с виното, соевия сос и го поръсете със сухата мащерка. Оставете в затрупан съд да престои за 2-3 часа в ледник.

След това го прехвърлете в огромно парче фолио, а в профил или под него сложете нарязаните лук и моркови.

Хубаво затворете алуминиевото фолио и го сложете да се пече на приблизително загряна скара. Печете по 45 минути от всяка страна. Готовото свинско се реже на части и се сервира.