Добавете нещо вкусно и много полезно към домашната аптека -

Добавете нещо вкусно и доста потребно към домашната аптека - домакински боров мед

Необходими Продукти

● борови връхчета - 80 - 100 бр. млади
● захар - 1.2 кг
● вода - 1.5 - 2 л.
● лимонена киселина - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Боровите връхчета се берат млади (щом стартират да порастват и имат повече смола по тях).

Кипнете водата и сложете боровите връхчета да прелом към 15 мин. Отстранете съда от котлона и ги оставете да киснат за към 20 мин.

Прецедете течността, сложете я в чист съд и прибавете захарта. Варете до втвърдяване (може да пробвате върху суха чинийка, като капнете капки от меда - в случай че не се разтичат, значи е готов).

Преди да свалите съда от огъня, прибавете лимонената киселина.

За по-дълго предпазване разлейте боровия мед в бурканчета, затворете с капачки и заварете за към 5 мин.