Добавете малко прошуто към тях и ще видите защо сармите

Добавете малко прошуто към тях и ще видите за какво сармите са толкоз специфични

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 зелка
● доматено пюре - 2 с.л.
● зеленчукова фалшификация - 1 с.л.
● кайма - 500 г
● бекон - 200 г, пушен
● прошуто - 200 г
● яйца - 1 бр.
● лук - 1 глава, кромид
● магданоз
● чесън - 2 скилидки
● портокалова кора
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

В купа смесете каймата, бекона, лука, яйцето, чесъна и магданоза. Прибавете подправките, портокаловата кора и омесете хубаво каймата. Сложете я в хладилника за 15 минути.

От зелето отделете външните листа, а от останалите направете сарми. Нарежете сърцевината на зелето и го смесете с нарязаното прошуто.

Покрийте дъното на тенджера със зелеви листа. В средата изсипете зелето с прошутото, а към него наредете сармите.

Покрийте с останалите зелеви листа и полейте ястието с доматеното пюре, разредено с вода.

Налейте още вода, едвам покрие сармите.

Гответе на муден огън, към 3 часа.

Специалните сарми с прошуто са подготвени.