Диетолози от Британската фондация по хранене издадоха ръководство за размера

Диетолози от Британската фондация по хранене издадоха управление за размера на порциите храна не в грамове или унции, а в шепи и пръсти, с цел да се борят със затлъстяването, заяви в. "Дейли мейл ". То демонстрира образно какъв брой би трябвало да са огромни порциите със скорбяла, протеини, млечни храни, плодове, зеленчуци и мазнини съгласно препоръчваните дневни калории за мъже (2500) и дами (2000).
Здравните управляващи непрестанно предизвестяват за рисковете от затлъстяването, само че множеството хора не осъзнават какъв брой храна гълтам. Малко са тези, които се замислят за размера на порциите и знаят какви би трябвало да бъдат те.
Печеният картоф да вземем за пример би трябвало да е огромен колкото юмрука. Порция печени пилешки гърди, пържола или сготвено филе сьомга - колкото дланта. Сиренето не би трябвало да надвишава "два палеца дружно ", а суровите макарони и ориз - две единични шепи.
Според насоките на английските здравни управляващи дневното меню би трябвало да се състои от една трета плодове и зеленчуци, една трета скорбялни въглехидрати и една трета млечни храни и протеини. Това значи пет или повече порции плодове и зеленчуци, три-четири порции скорбялни въглехидрати като самун, ориз и макарони, за предпочитане пълнозърнести, и две до три порции протеини и млечни артикули. Хората обаче имат друга визия за порция, като за мнозина тя е два пъти по-голяма от общоприетата. Така за макароните множеството хора одобряват, че една порция е 230 гр (324 калории), преди да бъдат поставени сосове и добавки. Мнозина изяждат обаче 350 гр (500 калории). Според новото управление снопчето сурови спагети би трябвало да е необятно колкото монета от 2,5 см.
Порцията ядки би трябвало да е единична шепа. Порцията пюре - 4 супени лъжици. Порция мляко - половин чаша или 125 мл. Порция извара - 3 лъжици.
Натуралният сок може да се одобри за порция плодове, когато количеството е до 150 мл.