Пилешко руло в бекон с богата плънка
Необходими Продукти
● пилешко филе - 3 бр.● кайма - 300 г
● гъби - 150 г
● спанак - 200 г
● кашкавал - 100 г
● топено сирене - 100 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● кисели краставички - 2 - 3 бр.
● сол
● черен пипер
● бекон - към 400 г, пушен
Начин на подготвяне
Беконът се нарязва на тънки ленти и се подрежда върху фолио. Върху него се разстила пилешкото филе, поръсено със сол и черен пипер.
Задушете гъбите и спанака в малко масло и ги разпределете върху филето. Отгоре се разстила каймата, авансово овкусена с подправки по желание и нарязан на ситно лук.
Нарязват се краставичките и сварените моркови на ленти. Подреждат се по средата на пласта от кайма.
Отгоре се поръсва с настъргано топено сирене и се подреждат части кашкавал. Внимателно се завива на плътно руло благодарение на фолиото.
Поръсва се с черен пипер и малко зехтин и се завива с фолиото. Руладината се поставя в тава и се запича на 200 градуса към час. След това се развива фолиото и се допича.
Пилешко руло в бекон с богата плънка се сервира нарязано на части с гарнитура по желание.
