Орехови сладки с кафе и сушени плодове
Необходими Продукти
● орехи - 120 г● брашно от спелта - 200 г
● прясно мляко - 40 г
● кафява захар - 80 г
● краве масло - 80 г
● инстантно кафе - 1 с.л.
● сушени плодове - 100 г микс от червени боровинки, стафиди, кайсии, фурми
● яйце - 1 бр.
● сол - 1 щипка
Начин на подготвяне
Сушените плодове се накълцват или смилат на дребни късчета дружно с 80 грама от орехите.
Яйцето се разрушава със захарта, без да се прави на гъста пяна.
В купа се поставя брашното от спелта и към него се сипва яйцето, мекото масло, кафето, прясното мляко и дребна щипка сол.
Всичко се разбърква до еднородност, а най-после се прибавят орехите и сушените плодове.
Отново се разбърква до еднородно меко тесто за сладки.
С намазнени ръце се късат топчета колкото орех и се подреждат в две тави, застлани с хартия за печене. Сплескват се леко и в центъра на всяка сладка се забожда късче орех от останалите ядки.
Тавите със ореховки се пекат една след друга в загрята на 180 °C фурна за към 15 минути всяка.
Готовите орехови сладки се оставят да изстинат и се сервират.
За по-дълго предпазване могат да се приберат в добре затворен херметически съд или кутия.
Да ви е сладко с тези орехови сладки с кафе и сушени плодове.
