Central District Health провежда годишни инспекции на заведения за хранене

Central District Health организира годишни инспекции на заведения за хранене в окръг Ада. Изброените детайли подхождат на рискови фактори, които най-често се свързват с заболявания, породени от храна. Допълнителните детайли се правят оценка по време на инспекцията. За детайлности отидете на cdh.idaho.gov/eh-food-inspections.php. Southwest District Health прави сходни инспекции в Canyon County.

#1 Mongolian BBQ, 8249 W. Overland Road, Ste 180, Boise

16*, 22*

Bronco Tacos LLC, 8214 Blue Rim Lane, Boise

10*

Costa Vida, 3340 N. Eagle Road, Meridian

21, 22*

Jacksons Food Stores, 4190 W. Nez Perce St., Boise

10*

Lorena's Cocina Grill, 9110 W. Fairview Ave., Boise

22*

Los Beto's Mexican Food, 6615 Fairview Ave., Boise

2*, 10*, 16*, 22, 23*

Lucky Chef Asian Foods LLC, 350 N. Milwaukee St., Suite 2018, Boise

8*, 10*, 15,* 16*, 22*, 23*

Metztli Mexican Taqueria, 1735 W. Chinden Blvd., Meridian

21*

WinCo Foods — бакалия, 3032 E. State St., Eagle

23*

WinCo Foods — пица, 3032 E. State St., Eagle

8*

*Нарушението(ята) е поправено.

Ключ към нарушаванията

1 Недостатъчни знания за сигурност на храните.

2 Сертифициран управител по отбрана на храните — упълномощен курс.

3 Докладване на заболявания/заразни заболявания изисква се.

4 Неправилно ограничение и изключване на заболели чиновници на хранително-вкусовата индустрия.

5 Недостатъчна процедура за разчистване от повръщане и диария.

6 Хранене, пиянство, дегустация, или приложимост на тютюн в зоната за подготвяне на храна.

7 Хранителен служащ с секрет от очите, носа и/или гърлото.

8 Неправилни практики за измиване на ръцете.

9 Контакт с голи ръце с подготвена за консумация храна.

10 Неадекватни уреди за измиване на ръцете.

11 Храна, която не е от утвърден източник.

12 Получена храна в рисково положение.

13 Храната не е безвредна за консумация.

14 Неадекватно водене на записи на морски дарове/миди и риба.

15 Неправилно делене и отбрана на храната.

16 Неправилно разчистване и стерилизация на повърхности в контакт с храна.

17 Върната и непокътната храна.

18 Неправилна температура и време за готвене.

19 Неправилно претопляне на храната — температура/време.

20 Неправилен развой на изстудяване на храната.

21 Храната не е с подобаваща температура на задържане.

22 Неправилна температура на изстудяване на храната.

23 Неправилно маркиране на периода на валидност на храната.

24 Недостатъчен запис на времето като безвреден надзор на храната.

25 Неподходящи препоръки за потребителите за сервирана незадоволително сготвена или сурова храна.

26 Изисква се пастьоризирана или усърдно сготвена храна.

27 Неправилна приложимост на хранителни добавки.

28 Токсичен продукти не са вярно съхранявани/етикетирани.

29 специфични проекти за обработка на храни не са налични/не са спазени.

Проверени без съществени нарушавания на рисковите фактори

Ada County Expo Idaho — съществена кухня, 5610 N. Glenwood St., Garden City

Albertsons — Starbucks, 1650 W. State St., Boise

Big Bun Inc, 5816 W. Overland Road, Boise

Boise Bistro Market, 6103 W. Fairview Ave., Boise

Buzz Bar, 5872 W. Hidden Springs Drive, Hidden Springs

Capitol Bar, 6100 W State St. 101, Boise

Chapala Mexican Restaurant, 1459 S. Vinnell Way, Boise

Chicago Connection — commissary, 7766 W. Lemhi St., Boise

< p> Dry Creek Mercantile, 5888 W. Hidden Springs Drive, Hidden Springs

Fred Meyer — Starbucks, 3527 S. Federal Way, Boise

Fred Meyer — Starbucks, 5230 W. Franklin Road, Boise

Hiroyuki Hibachi, 12306 W. Lewisburg Lane, Boise

Hyde Perk Coffee House, 1507 N. 13th St., Boise

Idaho Pizza Company, 3053 S. Cole Road, Boise

Jacksons Food Stores, 4133 W. Rose Hill St., Boise

Kitchen Creations, 11295 W. Ustick Road, Boise

< p> Les Bois Junior High School, 4150 E. Grand Forest Drive, Boise

Maverik, 3080 S. Five Mile Road, Boise

McDonald's, 178 S. Eagle Road, Eagle < /p>

Old Fashioned Fruit and Veg, 2455 Broadway Ave., Boise

Sea Salt, 9712 W. State St., Star

SpringHouse и Rooted Coffee, 5892 W, Hidden Springs Drive, Garden City

Subway, 4115 S. Broadway Ave., Boise

Taco Bell Express, 4115 S. Broadway Ave., Boise

The Chef's Hut, 164 S. Cole Road, Boise

Trail Wind Elementary School, 3701 E. Lake Forrest Drive, Boise

Treasure Valley Skate Center, 4712 W. State St., Boise

Walmart — пекарна, деликатес, риба, хранителни артикули, месо, артикули, 7319 W. State St., Garden City

WinCo Foods — пекарна, деликатес, риба, месо, артикули, 3032 E. State St., Eagle

Вижте коментарите