Благоевград. Трябва да ограничим мазнините и солта в ежедневното меню

Благоевград. Трябва да ограничим мазнините и солта в ежедневното меню по време на празниците. Това сподели за Радио ‘‘Фокус’’- Пирин Весела Димитрова, диетолог и експерт по надзор на храните. „ Може да се храним с всичко, само че в умерени количества. Необходимо е да се лимитират мазнините и солта в ежедневното меню. Може да наблегнем на плодове и зеленчуци, които са налични за сезона. Млечните артикули също трябват да участват всекидневно на нашата софра. Добре е да се ограничи и пържената храна, защото е нездравословна и тежка за организма ”, сподели още Димитрова. По думите й, с цел да се предпазим от хранителни натравяния през идните празници е належащо да внимаваме със периода за валидност за храните, които се закупуват. " Около Коледа в семействата се подготвят доста сладкиши, целесъобразно е да се прави обеззаразяване на яйцата със сода бикарбонат ", разясни Димитрова. Необходимо е да се обърне внимание на размразяването на питателните артикули и температурата, на която се оставят. " Месото, което консумираме, е належащо да бъде тествано от Агенцията по сигурност на храните преди да го сложим на трапезата си ", посочи Димитрова.
Лора КАЛЧЕВА