Мъфини с крема сирене и пресни боровинки
Необходими Продукти
● брашно - 2 ч.ч.● захар - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● крема сирене - 90 г
● ванилия - 1 ампула
● краве масло - 60 г
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● боровинки - 1 и 1/2 ч.ч. пресни
● яйца - 2 бр. М
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Пресяваме брашното. Слагаме вътре бакпулвера и разбъркваме.
Можем да ги смесим и дружно да ги пресеем, с цел да стане още по добре, с цел да е тънко и да няма никакви бучици.
Вадим яйцата на стайна температура, маслото също.
В купа слагаме яйцата и захарта и ги разрушаваме доста добре. После прибавяме прясното мляко, размекнатото краве масло и крема сиренето. Разбиваме с миксера, до момента в който стане безпрепятствено и пухкаво.
Добавяме ванилията – една ампулка за мирис. Разбиваме.
На елементи прибавяме брашното с бакпулвера и разрушаваме до еднородна примес.
Във формички за мъфини слагаме хартиени форми.
Към сместа за мъфините прибавяме пресните боровинки. Объркваме единствено с лъжица или шпатулка деликатно.
Разпределяме кашата отмерено във формички за мъфини.
От тестото за мъфини стават 12-14 бр. според от размера на формичките.
Печем вкусните мъфини в загрята на 180°C фурна за 22-25 мин. Вадим ги да изстинат.
Поръсваме мъфините с боровинки с пудра захар.
Да ви е сладко!
Хапваме мъфините с крема сирене и пресни боровинки с кафе.
