Селска пилешка кавърма
Необходими Продукти
● пилешко месо - 400 г бяло● лук - 2 глави
● чушки - 1 бр. алена
● домати - 2 бр. консерва
● сол
● черен пипер
● чубрица
● червен пипер - 1 ч.л.
●
за втвърдяване
● царевично нишесте 2 с.л. равни
● олио - 5 с.л.
● моркови - 1
● сварен ориз - гарнитура
Начин на подготвяне
Нарежете пилешко месо на хапки и в загрято олио задушете месото, до момента в който побелее.
Добавете ситно нарязан лук, ленти алена чушка и моркова, нарязан на полумесеци.
Поръсете с подправки, прибавете нарязани домати, червен пипер и сипете малко вода да покрие продуктите.
Гответе на спокоен огън до подготвеност на месото. Царевично нишесте се разбърка с малко вода на кашичка, сипва се при месото и оставяте да поври 2-3 минути.
Поръсете с чубрица и готово. Сварете 1 к.ч. ориз с 2 щипки сол, оризът да е затрупан с 2-3 ч.ч. вода.
От време на време се разбърква кавърмата с пиле, без да се прекалява, да не стане на каша. Изключете и покрийте с похлупак, да се задуши.
Овкусете сочната кавърма го със сол и черен пипер.
Сервирайте порция селската пилешка кавърма с лъжица ориз в средата.
Бързо, вкусно и елементарно по селски.
Добър вкус!
