Бърза разядка с гъши дроб за подранили гостиНеобходими Продукти● френска

Бърза разядка с гъши дроб за подранили посетители

Необходими Продукти

● френска багета - 1 бр.
● зехтин
● гъши дроб - 200 г от консерва
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● мащерка - щипка сушена
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● пармезан - настърган за поръсване
● див лук - стръкчета, за декорация

Начин на подготвяне

Багетата се нарязва на филийки под ъгъл, поръсва се със зехтин и се запича до прелестен тен на 180⁰С.

Лукът, морковът и чесънът се нарязват на кубчета и се запържват в малко разгорещен зехтин до златисто.

Зеленчуците се прибавят към гъшия дроб и всичко се пасира.

Добавят се мащерката, солта и черния пипер и се разбърква добре.

Филийките се мажат със специфичната разядка и се поръсват с пармезан.

Украсяват се със стръкчета зелен лук.

Разядката с гъши дроб е подготвена да впечатли небцето на вашите посетители!

Инфо: Виолина Минкова - Кулинарна Мрежа