Ресторантьорите отричат да назначават квалифицирани кадри като чистачи
Българската асоциация на заведенията недоумява за какво не престават нападките против поддръжката, която се планува за сектора.
За нас е неясно за какво е тази гневна офанзива против оферти, които ще оказват помощ на една сериозна част от българската стопанска система да оцелее и да продължи да дава добавена стойност в държавната хазна, показва се в публична позиция на БАЗ.
От Асоциацията отхвърлят изказванията, че отпада нарастването на минималния застрахователен приход от 610 на 800 лева за бранша. Те разясняват, че импортираната корекция е напълно съобразена с " Националната подредба на специалностите и длъжностите ".
От БАЗ показват, че съгласно класификацията бармани, сервитьори и готвачи са категорично записани в клас 8 - квалифицирани фрагменти, за които минималният застрахователен приход ще бъде 800 лева В клас 9, още веднъж според класификацията, попадат чистачи, служащи по събиране на боклуци и помощници, т.е. неквалифициран личен състав.
От Асоциацията считат, че е разумно да има разлика в заплащането на квалифицираните и неквалифицираните фрагменти, а стремежът " за всекиго по равно " бил философия на различен строй, от който сме се отказали преди повече от 30 години.
Те дефинират като обидни изказванията, че това ще докара до всеобщо предопределение на бармани, сервитьори и готвачи като чистачи и акцентират, че изсветляването на стопанската система е измежду главните цели на Българската асоциация на заведенията.
За нас е неясно за какво е тази гневна офанзива против оферти, които ще оказват помощ на една сериозна част от българската стопанска система да оцелее и да продължи да дава добавена стойност в държавната хазна, показва се в публична позиция на БАЗ.
От Асоциацията отхвърлят изказванията, че отпада нарастването на минималния застрахователен приход от 610 на 800 лева за бранша. Те разясняват, че импортираната корекция е напълно съобразена с " Националната подредба на специалностите и длъжностите ".
От БАЗ показват, че съгласно класификацията бармани, сервитьори и готвачи са категорично записани в клас 8 - квалифицирани фрагменти, за които минималният застрахователен приход ще бъде 800 лева В клас 9, още веднъж според класификацията, попадат чистачи, служащи по събиране на боклуци и помощници, т.е. неквалифициран личен състав.
От Асоциацията считат, че е разумно да има разлика в заплащането на квалифицираните и неквалифицираните фрагменти, а стремежът " за всекиго по равно " бил философия на различен строй, от който сме се отказали преди повече от 30 години.
Те дефинират като обидни изказванията, че това ще докара до всеобщо предопределение на бармани, сервитьори и готвачи като чистачи и акцентират, че изсветляването на стопанската система е измежду главните цели на Българската асоциация на заведенията.
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ