Баба правеше невероятно вкусно фрикасе, а тайната беше в ....

Баба правеше необикновено вкусно фрикасе, а тайната беше в.... прочетете рецептата, с цел да разберете!

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 бр.
● корени - за чорба (пащърнак, целина, магданозени корени)
● масло - 8 с.л.
● брашно - 4 с.л. с връх
● черен пипер
● лимони - 1 бр.
● яйца - 4 бр.
● магфаноз

Начин на подготвяне

Сложете пилето да се вари в тенджера под налягане с едро нарязаните корени за чорба, като може да добавите и морков и лук.

След това обезкостете пилето, нарежете го на части и сложете да се запържи в сгорещено масло. Готовото месо подредете в паница и поръсете с малко сол и пипер.

Загрейте 4 с.л. масло и запържете вътре брашното, като разбърквате. Разредете я с прецедения пилешки бульон, до момента в който се получи равен сос. Оставете го да се вари известно време, като подправите със сол и пипер.

При непрестанно разтрошаване застройте с разрушените жълтъци с лимонен сок. Поднесете с малко скълцан магданоз.

Тук можете да намерите и една потвърдена рецепта за пиле фрикасе.