Ароматна запеканка с карфиол - поднесете със свежи зеленчуци и

Ароматна запеканка с карфиол - поднесете със свежи зеленчуци и консумирайте на драго сърце

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● масло - 50 г
● кашкавал - 100 г
● сирене - 100 г краве
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● кашкавал - 30 г за поръсване

Начин на подготвяне

Сваряват се картофите в подсолена вода, обелват се и се нарязват на едри кубчета. Половината се подреждат на дъното на намазана с олио тава. Отгоре се ръси с натрошено сирене и настърган кашкавал.

Покрива се още веднъж с останалите картофи и разтопено масло, още веднъж се поръсва сирене. Разбиват се яйцата с киселото мляко и щипка сол.

Залива се запеканката с яйчената примес и печем в загрята фурна 180 градуса за 20 минути.

Изважда се поръсваме с настърган кашкавал и връщаме още веднъж във фурната да се зачерви, като се пече единствено от горната страна до златисто. Сервира се със пресни зеленчуци.