Ако искате да добавите един леко пикантен вкус към храната

Ако желаете да добавите един леко лют усет към храната си, то тези чушлета са една чудесна концепция

Необходими Продукти

● люти чушки
● моркови - 1/2 бр.
● чесън - 3 скилидки
● захар - 1 ч.л.
● сол - 2 ч.л. или на усет
● олио - 3 с.л.
● оцет - 5 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка /или копър/

Начин на подготвяне

Почистете дръжките на лютите чушки. Измийте ги хубаво и подсушете с хартия.

Пригответе си бездънен тиган, в който ще ги опукате. Сложете олио и изчакайте да загрее. Обръщайте ги понякога, с цел да се изпекат от всички страни.

Междувременно накълцайте моркова и чесъна на филийки, наситнете и магданоза. Можете да го запържите за две минути, само че може да го сложите и в прясно положение.

Вземете подобаващ буркан, сипете оцета, моркова, чесъна и магданоза (или копъра). Подредете чушките компактно една до друга. Сипете вода и затворете съда.

Стерилизирайте чушките в буркана за 10 минути във вряща вода. Ако желаете, може да си спестите тази стъпка, в случай че поставите аспирин преди затварянето на бурканите.

Количествата на продуктите в рецептата за пукани люти чушлета в буркани са за едно малко бурканче от 300 мл. Чудесни са за хората, които обичат лек лют усет към храната си.