Ако имате останала тиква, ето какъв разкошен кекс да направите

Ако имате останала тиква, ето какъв луксозен кекс да извършите с нея - няма да съжалявате, подсигуряваме ви.

Необходими артикули:

тиква - 1 ч.ч. настъргана

яйца - 3 бр.

прясно мляко - 1 ч.ч.

орехи - 1/2 ч.ч. смлени

кафява захар - 1 ч.ч.

мусковадо - 1 с.л.

канела - 1/4 ч.л.

сол - 1 щипка

брашно - 2 и 1/2 ч.ч. с набухвател /за кекс/

олио - 4 с.л.

пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне:

Изстискваме настърганата тиква, с цел да се отдели част от сока и я отделяме встрани.

В купа разрушаваме яйцата и прибавяме кафявата захар и мусковадото. Разбъркваме.

Добавяме млякото, солта и олиото и при непрекъснато рзбиване прибавяме и брашното.

Накрая сипваме канелата, смлените орехи и тиквата.

Разбъркваме хубаво и изсипваме сместа в намазнена и набрашнена форма за кекс.

Печем нашия кекс с тиква и кафява захар в загрята на 150 градуса фурна за 40 минути.

Поръсваме готовия и леко изстинал кекс с пудра захар.