А има и такива пилешки каши, които искаш да опиташ

А има и такива пилешки каши, които искаш да опиташ непременно - като тази тук

Необходими Продукти

● пилешко месо - 600 - 700 г
● лук - 1 глава
● брашно - 4 - 5 с.л.
● масло - 3 - 4 с.л. или олио
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица - ва мсуд
● чесън - 2 - 3 скилидки
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Сварявам пилешко месо и ситно нарязан зрял лук.

Когато е добре сварено, вадя месото да изстине и го разрязвам на ситно.

В тиган запържвам 4 - 5 с.л брашно с олио. Като се изпържи хубаво, поставям 1 с.л червен пипер и запържвам по този начин още 1 мин.

След това наливам от пилешкия бульон с лука и греша, с цел да не стане на бучки. Около 1 литър бульон сипах.

Сложих и нарязаното пилешко месо, малко чубрица и оставих да къкри на слаб огън.

Прибавих и 3 скилидки ситно нарязан чесън и готвих пилешката каша, до момента в който се появи лой на повърхоста.

Накрая нарязах свеж магданоз!

Източник на тази вкусна пилешка каша от Плевенския край: Hristo Y Moni‎ от Българските ястия и предписания