Здравословни факти за месото, които трябва да знаете
1. Телешкото месо
- е потребно за подрастващите;
- предотвратява появяването на анемия, тъй като съдържа висок % желязо;
- помага ни да поддържаме здрави зъбите си;
- помага ни да поддържаме здрави костите си;
- предпазва от развиване на ракови клетки;
- увеличава продукцията на червени кръвни телца;
- помага в битката против рака на гърдата и рака на простата
- спомага в битката против затлъстяването.
2. Свинското месо
- помага за поддържане на положително зрение;
- ценен източник на енергия;
- най-лесно смилаемото след агнешкото;
- спомага за естественото фукнциониране на нервната система и подкрепя умственото развитие;
- съдържа ненаситени мастни киселини;
- има високо наличие на фосфор, нужен за растежа и положителното положение на зъбите и костите /една междинна проция доставя 36% от дневната ни потребност от фосфор/;
- спомага за положителното действие на бъбреците и нервната система;
- богато е на съществени аминокиселини, нужни за човешкия организъм;
- богато е на калий;
- богато е на витамин В6, който подтиква обмяната на въглехидрати, мазнини и протеини.
3. Агнешко месо
- Богато е на мастни киселини;
- Спомага за подсилване на мускулната система;
- Богато е на витамин В12, нужен за производството на червени кръвни телца и за обмяната на въглехидрати, мазнини и протеини;
- Богато е на протеини /една приблизително огромна порция доставя 60% от дневната ни потребност от протеини/;
- Съдържа омега-3 мастни киселини, които защищават от сърдечносъдови заболявания;
- Съдържат огромни количества желязо и цинк.
4. Козе месо
- Съдържа по-малко наситени мазнини;
- Богато е на коензим Q10, който понижава неприятния холестрол;
- Предпазва от исхемична болест на сърцето и понижава риска от инфаркт;
- Съдържа дребни количества холестерол;
- Съдържа L-карнитин, който придвижва мастните киселини до митохондриите, където те изгарят и се употребяват за енергия;
- Съдържа високи количества гама-линоленова киселина GLA, която спомага за понижаване на мазнините в организма.
