... бъбреци. Поръсва се с магданоз. Предложение за сервиране: За подправяне на чорбата е подходяща сместа от счукан чесън с лимонов сок /като за шкембе чорбата/.
Чорба Бъбреци - Новини
Шкембе чорба с език и бъбреци е пълното име на
...... издадена от "Кактус" - издателството на Иван Манчев, по-популярен като шеф Манчев (разговор с него четете тук).Всичко, което трябва да знаете за:Съвременна българска кухня (107)