... майонезата, горчицата, нарязания на ситно лук и черен пипер на вкус. С така получената смес напълваме доматите и ги украсяваме с листенца магданоз и маслини.
Телешки Мозък - Новини
Телешки мозък с домашно айоли и трюфел е пълното име
...... от "Кактус" - издателството на Иван Манчев, по-популярен като шеф Манчев (разговор с него четете тук). Всичко, което трябва да знаете за:Съвременна българска кухня (77)