Паниран Шницел - Новини

... се изпари, разтваряме в малко студена вода царевичното брашно. Сгъстяваме с него соса. Поднасяме панираното телешко филе топло, гарнирано с гъбения сос и резенче лимон.

... престои в хладилник за 30 мин. След това се правят топчета, сплескват се. Овалват се в галета и панировка и се пържат в загрята олио.

... и се изпържват в сгорещената мазнина. Преди сервиране се поръсва с разтопено масло. Гарнират се с пържени или на фурна картофи и други топли гарнитури.

... нарязват на дребни ивички. Подправят се с дресинг от скълцан копър, лимонов сок, зехтин, горчица и мед. Готовата салата се сервира като гарнитура към шницелите.