... рибата и се образува саламура. Оставяме рибата да престои 4-5 седмици, изваждаме, измиваме със студена вода и окачваме на проветриво място. Осоленият чернокоп е готов.
Осолен - Новини
Няма нужда да мислите какво мезе ще сложите на масата
...... проветриво място за 1 седмица. След това приберете мезето в хладилника или на хладно в торба. Не подценявайте това джоланче. С кожа и особено вкусно.
Невероятен деликатес за ценители който лесно може да си приготвите
...... седмици осолената риба е готова за консумация. Осоленият паламуд се сервира с пресен лук, маслини, лимон и бяло сухо вино - например шардоне или ризлинг.

