... дългогодишният процес на зреене на сиренето, включително потапянето в гореща солена вода може да доведе до подмяната на алтернативите като QR кодове и RFID етикети.
Микрочипове Пармезан - Новини
Италиански производители на сирене микрочипове пармезан в опит да се борят с имитаторите
...... Съединените щати консорциумът Parmigiano Reggiano успешно блокира американския хранителен гигант Kraft Heinz да регистрира името „Крафт пармезан“ като търговска марка в Еквадор през 2022 г.