Картофките Вредят - Новини

... че той е генотоксичен и канцерогенен. Той уврежда ДНК и предразполага към поява на рак. А за жалост, най-уязвими към подобни здравословни проблеми остават децата.

... дължи на аминокиселината аспаргин, която, преминавайки през термична обработка - пържене или печене, при температури от 120 до 190ºС се превръща именно в акриламид. /bb-team.org