... куките за сушене и увиваме във фолио телешкото филе. Прибираме пастърмата на студено в хладилника. Дано ви хареса тази мезе от осолено месо тип Брезаола.
Осолено - Новини
Осолете с мерак и поднесете с домашно червено вино Пък
...... е относително. Обикновено най-рано може да се консумира след около седмица. Добре е да се наблюдава и да се проверява състоянието и твърдостта на пастърмата.
Сьомгата е най вкусна осолена без термична обработка и тежки подправкиНеобходими
...... тънки парченца, които се поставят върху препечени филийки черен хляб натрит с пасиран и овкусен чесън Източникът на тази рецепта е Бойко Корцанов от Хелзинки