... мазнина корите се надиплят. Краищата на долната кора се завиват към средата. Зелникът може да бъде постен или блажен с "жмерки“ (пръжки) върху горната кора.
Зелник Етър - Новини
Кюстендилският зелник ще бъде представен по време на тазгодишното издание
...... музейна концепция. Мисията му е да образова и възпитава, да съхранява живи традициите в занаятчийското производство, да популяризира и опазва материалното и нематериално културно наследство.