Кой е най-добрият пъб в света?
Знаете ли къде се намира най-хубавият пъб в света?
А кой е най-младият пивовар в света?
Отговорите на двата въпроса са в дребното фламандскщо градче Ейзеринген,, на 20 километра от Брюксел.
Кръчмата не бие на очи с мащаби. На пръв взор може да наподобява много неугледна. Названието й се разчита единствено от близко. То е In de Verzekering tegen de Grote Dorst и в превод от холандски език значи „ На несъмнено място против огромната жадност “.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-5_cr.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 467 " /> Така наподобява кръчмата от вътрешната страна, когато е цялостна.
Вътре обаче се оказва, че това е малко и уютно местенце. Собственик е Кюрт Панеелс.
Пръв негов асистент е 21-годишния му племенник Ян. В неделя той извършва ролята на гид из дребното заведение и не се уморява да споделя неговата история. Все отново това е най-хубавият пъб в света и клиентите се интересуват от детайлности.
Бирарията е издигната още през 1842 година с тухли, останали след градежа на локалната черква, ситуирана тъкмо насреща
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-88.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 860 " /> Ян Панеелс е пръв асистент на чичо си Кюрт.
Името на кръчмата е обещано от двама барони, живели в замъка зад къщата. До 2000 година заведението принадлежало на жена от градчето. Част от него била и сладкарница.
След като навършила 80-те г.-, локалната жителка рлешила да се отдръпна. А Кюрт Панеелс решил да купи кръчмата и да я резервира. Само й прави дребен ремонт.
„ Дядо ми Марсел доста я обичаше, тъй като идваше да изпие някоя друга бира в нея. Затова взехме решение, че ще е срамотия такова завещание да изчезне. Решихме, също че името е наша локална традиция, и няма да го променяме. “, изяснява младият Ян.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-2_cr.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 467 " /> Ян Панеелс е седнал на маса извън дружно с дядо си Морис.
Бирарията обаче работи единствено в неделя и на църковни празници. Причината е, че притежателят Кюрт е градинар. Той си има бизнес, а пъбът е единствено занимание.
Пивоварната е единствено на километър от нея. Неин притежател е Ян Панеелс. Той се захваща със занаята още на 15-годишна възраст и по този начин става най-младият пивовар в света. Започва първоначално с другар на татко си.
Днес там се варят 6 типа бира от марката „ Гронкел “. Тя е наречена на индивида, дал преди два века името на района Пайотенланд, разпрострян се сред реките Зене и Дендер. Това е Францискус-Йозефус де Гронкел - изтъкнат юрист от Ейзеринген.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-6.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 933 " /> За посетителите е предзвидена и специфична тераса до самата черква.
Единствено в този район се създават бири от типа гьоз и крик. Ян Панеелс вари също типовете ламбик, който се прави посредством спонтанна ферментация на диви дрожди, виреещи само в Пайотенланд.
Всъщност става дума за бира от вида кисел ейл, в който не се поставя въобще захар. Част от продукцията включва и плодов ламбик. Ейлът може да е троен или четворен според от наличието на алкохола.
Това обаче е микропивоварна, която създава годишно една 80 хектолитра, или 8000 литра. Затова бира „ Гронкел “ може да се откри единствено в района към Ейзеринген. В Брюксел тя съвсем липсва.
Докато беседваме с пивоваря и дядо му Морис, на едната прилежаща маса седи компания от Китай, а на другата - от Канада.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-3_cr.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 467 " /> Гости от Китай са пристигнали да опитат бирата в Ейзеринген.
Ян Панеелс акцентира, че е всекидневно тук да идват хора от целия свят:
Именно от инцидентно посещаване на американски туристи кръчмата с дългото и комплицирано, само че запаметяващо се наименование, придобива международна популярност. Това става с помощта на реномирания американски уебсайт („ Оцени бирата “). Първите мнения за бирарията в Ейзеринген се появяват през 2009 година Лавината от визити не закъснява, макар че заведението работи единствено в неделя. През 2016 година то е оповестено за бар номер 1 в света и държи шампионата до през днешния ден.
Пъбът си има постоянни гости измежду локалните поданици, които идват там след посещаване на църквата. По-рано денем е имало гости от Бразилия, Полша и Съединени американски щати. Понякога идват и австралийци.
„ Особено ни харесва това, че х1ора от града седят до хора от целия свят и просто си приказват, Чудесно е да видиш по какъв начин непознати поддържат връзка между тях “, споделя Ян Панеелс.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-7.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 324 " /> Названието на кръчмата може да бъде разчетено единствено от близко.
Пандемията от COVID-19 е нанесла сериозен удар по бизнеса. Кръчмата не е работила година и половина.
Макар че след най-тежкия интервал на болестта управляващите в Белгия разрешили отварянето на заведенията, притежателят на пъба в Ейзеринген решил да не го прави.
„ Не искахме да постановяваме толкоз доста ограничавания на хората, които идват тук. Искахме да е толкоз занимателно, колкото беше и преди “, споделя Кюрт Панеелс.
Вратите на „ На несъмнено място против огромната жадност “ били отначало отворени едвам предишното лято.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-4_cr.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 467 " /> Четворният ейл от марката " Гронкел " е награден със златен орден на конкурс във френския град Лион.
Всяка година Ян и чичо му Кюрт провеждат дружно с Аасоциацията на феновете на бирата гьоз Нощ на огромната жадност. Това е нещо като интернационален фестивал на гьоз и крик в района. Правят го нормално през април.
Тази година обаче такова мероприятие не е било извършено. Хората не са били сигурни дали всичко ще мине обикновено толкоз бързо след края на ограниченията против Коронавирус. Но следващата година сигурно ще има.
А кой е най-младият пивовар в света?
Отговорите на двата въпроса са в дребното фламандскщо градче Ейзеринген,, на 20 километра от Брюксел.
Кръчмата не бие на очи с мащаби. На пръв взор може да наподобява много неугледна. Названието й се разчита единствено от близко. То е In de Verzekering tegen de Grote Dorst и в превод от холандски език значи „ На несъмнено място против огромната жадност “.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-5_cr.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 467 " /> Така наподобява кръчмата от вътрешната страна, когато е цялостна.
Вътре обаче се оказва, че това е малко и уютно местенце. Собственик е Кюрт Панеелс.
Пръв негов асистент е 21-годишния му племенник Ян. В неделя той извършва ролята на гид из дребното заведение и не се уморява да споделя неговата история. Все отново това е най-хубавият пъб в света и клиентите се интересуват от детайлности.
Бирарията е издигната още през 1842 година с тухли, останали след градежа на локалната черква, ситуирана тъкмо насреща
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-88.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 860 " /> Ян Панеелс е пръв асистент на чичо си Кюрт.
Името на кръчмата е обещано от двама барони, живели в замъка зад къщата. До 2000 година заведението принадлежало на жена от градчето. Част от него била и сладкарница.
След като навършила 80-те г.-, локалната жителка рлешила да се отдръпна. А Кюрт Панеелс решил да купи кръчмата и да я резервира. Само й прави дребен ремонт.
„ Дядо ми Марсел доста я обичаше, тъй като идваше да изпие някоя друга бира в нея. Затова взехме решение, че ще е срамотия такова завещание да изчезне. Решихме, също че името е наша локална традиция, и няма да го променяме. “, изяснява младият Ян.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-2_cr.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 467 " /> Ян Панеелс е седнал на маса извън дружно с дядо си Морис.
Бирарията обаче работи единствено в неделя и на църковни празници. Причината е, че притежателят Кюрт е градинар. Той си има бизнес, а пъбът е единствено занимание.
Пивоварната е единствено на километър от нея. Неин притежател е Ян Панеелс. Той се захваща със занаята още на 15-годишна възраст и по този начин става най-младият пивовар в света. Започва първоначално с другар на татко си.
Днес там се варят 6 типа бира от марката „ Гронкел “. Тя е наречена на индивида, дал преди два века името на района Пайотенланд, разпрострян се сред реките Зене и Дендер. Това е Францискус-Йозефус де Гронкел - изтъкнат юрист от Ейзеринген.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-6.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 933 " /> За посетителите е предзвидена и специфична тераса до самата черква.
Единствено в този район се създават бири от типа гьоз и крик. Ян Панеелс вари също типовете ламбик, който се прави посредством спонтанна ферментация на диви дрожди, виреещи само в Пайотенланд.
Всъщност става дума за бира от вида кисел ейл, в който не се поставя въобще захар. Част от продукцията включва и плодов ламбик. Ейлът може да е троен или четворен според от наличието на алкохола.
Това обаче е микропивоварна, която създава годишно една 80 хектолитра, или 8000 литра. Затова бира „ Гронкел “ може да се откри единствено в района към Ейзеринген. В Брюксел тя съвсем липсва.
Докато беседваме с пивоваря и дядо му Морис, на едната прилежаща маса седи компания от Китай, а на другата - от Канада.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-3_cr.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 467 " /> Гости от Китай са пристигнали да опитат бирата в Ейзеринген.
Ян Панеелс акцентира, че е всекидневно тук да идват хора от целия свят:
Именно от инцидентно посещаване на американски туристи кръчмата с дългото и комплицирано, само че запаметяващо се наименование, придобива международна популярност. Това става с помощта на реномирания американски уебсайт („ Оцени бирата “). Първите мнения за бирарията в Ейзеринген се появяват през 2009 година Лавината от визити не закъснява, макар че заведението работи единствено в неделя. През 2016 година то е оповестено за бар номер 1 в света и държи шампионата до през днешния ден.
Пъбът си има постоянни гости измежду локалните поданици, които идват там след посещаване на църквата. По-рано денем е имало гости от Бразилия, Полша и Съединени американски щати. Понякога идват и австралийци.
„ Особено ни харесва това, че х1ора от града седят до хора от целия свят и просто си приказват, Чудесно е да видиш по какъв начин непознати поддържат връзка между тях “, споделя Ян Панеелс.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-7.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 324 " /> Названието на кръчмата може да бъде разчетено единствено от близко.
Пандемията от COVID-19 е нанесла сериозен удар по бизнеса. Кръчмата не е работила година и половина.
Макар че след най-тежкия интервал на болестта управляващите в Белгия разрешили отварянето на заведенията, притежателят на пъба в Ейзеринген решил да не го прави.
„ Не искахме да постановяваме толкоз доста ограничавания на хората, които идват тук. Искахме да е толкоз занимателно, колкото беше и преди “, споделя Кюрт Панеелс.
Вратите на „ На несъмнено място против огромната жадност “ били отначало отворени едвам предишното лято.
https://www.clubz.bg/uploads/2022/04/жажда-4_cr.jpg " border= " 0 " alt= " " width= " 700 " height= " 467 " /> Четворният ейл от марката " Гронкел " е награден със златен орден на конкурс във френския град Лион.
Всяка година Ян и чичо му Кюрт провеждат дружно с Аасоциацията на феновете на бирата гьоз Нощ на огромната жадност. Това е нещо като интернационален фестивал на гьоз и крик в района. Правят го нормално през април.
Тази година обаче такова мероприятие не е било извършено. Хората не са били сигурни дали всичко ще мине обикновено толкоз бързо след края на ограниченията против Коронавирус. Но следващата година сигурно ще има.
Източник: clubz.bg
КОМЕНТАРИ