Пет изненадващи зеленчуци, които трябва да ядете сурови за максимален тласък на здравето
Знаете ли, че яденето на сурови зеленчуци може да бъде извънредно потребно за вас?
Когато не са сготвени, някои резервират естествените си ензими и хранителни субстанции, в това число витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да бъдат компрометирани посредством нагряване. Суровите зеленчуци също са с по-високо наличие на фибри и естествено съдържат повече вода, което значи, че ще ви държат сити за по-дълго време. Това ги прави страхотна закуска за тези, които се пробват да отслабнат и да реализират своите фитнес цели, споделя Ашли Тош, специалист по хранене в Prepped Pots.
Той споделя: „ Когато става дума за зеленчуци, някои в действителност са по-добри когато се употребяват сурови - и това е по този начин, тъй като готвенето, варенето и печенето на тези зеленчуци в действителност разгражда доста от техните потребни съединения.
„ Вземете да вземем за пример чесъна. Съдържа алицин, който ускорява имунната ни система. Когато готвим чесън, ние разграждаме това съединяване и го вършим по-малко ефикасен. Готвенето...
Прочетете целия текст »
