Знаете ли, че е грешно, че прехвърляте яйцата, които сте

Знаете ли, че е неверно, че трансферирате яйцата, които сте купили от магазина, от опаковката, върху вратата на хладилника, поставяйки ги сякаш в особено предопределените кафези за това?

Експерт от Института по сигурност на храните от Австралия - Мишел Бойевски, разкри какви са главните правила за това по какъв начин да организираме пространството в хладилника ни. Оказва се, че сме бъркали за много неща, а това може да се отрази зле на храната ни. Например в никакъв случай не би трябвало да поставям един избран плод в хладилника, тъй като следствията може да са ужасни!

Отгоре

Това е място, където е добре да държим подготвени за консумация храни и продути. Важно е те да се съхранватдалеч от суровите, изискващи топлинна обработка. Не може да ги смесвате. Изключение са плодовете и зеленчуците, само че за тях, по-късно.

Отдолу

Долният рафт е за сурово месо, риба, домашни птици и мляно месо. „ Тези артикули се съхраняват най-добре в затворени кутии, в случай че не са запечатани ”, поучава Мишел.

Според нея това ще предотврати вероятното разпространяване на бактерии, които могат да бъдат върху суровото месо. Те елементарно могат да плъзнат в хладилника и да „ заразят ” останалите храни.

Вратата

Това е най-топлото място в хладилника. Идеално е за предпазване на мляко и млечни артикули.

„ На върха на вратата дръжте сирене и кисело мляко, сосове, подправки и други питиета ”, споделя Мишел.

Зеленчуци и плодове

Ако във фреш зоната имате две обособени отделения за зеленчуци и плодове – ужасно. Добре е тези артикули да се съхраняват настрана. Ако нямате – не се тормозете Има единствено един плод, който неможе да се съхранява в хладилника действително.

Това са ябълките. Те изпускат вещество, заради което зеленчуците и плодовете утежняват качеството си и се скапват доста по-бързо.

Най-удобният метод да ги съхранявате е в компактно затворена торбичка или пък просто ги поставете до лука.

Долното поделение за зеленчуци и плодове, е добре да бъде застлано с хартиени кърпи. Те ще всмукват влагата и плодовете ще се запазят свежи по-дълго време.

Един дребен трик: Ако желаете бананите ви да не се скапват бързо, то просто увийте стъблата им в алуминиево фолио.

Източник jenata.blitz.bg