Знаете ли, че... Днес за заместители на захарта се харчи цяло

Знаете ли, че...

Днес за заместители на захарта се харчи цяло положение. През междинните епохи захарта била едно от най-скъпите удоволствия и бучка от сладкия бистър прахуляк коствала 9 пъти повече от кана мляко.

Иронично е, че откакто в наше време захарта се намира в обилие, продуктите без нея са по-популярни отвсякога. Всяка година в света за заместители на захарта се харчат повече от 40 милиарда $, а други 80 милиарда отиват за диети.

Причината е, че другите възможности са много по-скъпи. За да произведат един кг мед да вземем за пример, пчелите би трябвало да посетят 4 млн. цвята и да прелетят разстояние, равно на 4 обиколки на Земята.