Знаете как се приготвят пълнени чушки, но не знаехте, че

Знаете по какъв начин се подготвят пълнени чушки, само че не знаехте, че стават толкоз вкусни с варена заливка, нали?

Необходими Продукти

● чушки - 10 - 12 приблизително - огромни
● кайма - 0.5 кг
● ориз - 1 ч.ч
● лук - 2 глави
● домати
● сол
● червен пипер
● чубрица
●

За заливката

● яйцa - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

В нажежен тиган изпържваме лука до зачервяване. Добавяме каймата. Пържим известно време и прибавяме ориза с 1-2 чаши вода, с цел да набъбне ориза. Добавяме рендосан домат (или в случай че е от буркан - 1-2 лъжици)и прибавяме подправките.

След като доматът е поврял дружно с останалите артикули, се напълват чушките и се подреждат в тава. Ако е останал част от пълнежа, се посипва към тях. Слагат се резенчета домат върху пълнените чушки и се слагат в авансово загрята фурна.

Малко преди чушките с кайма да станат подготвени, се подготвя и заливката.

В тиган на котлона сипваме киселото мляко и яйцето. Когато се затоплят хубаво се прибавя брашното при непрестанно бъркане.

Прибавя се солта и черния пипер и се заливат към този момент готовите чушки с вкусна плънка.

Добър вкус с Пълнени чушки на фурна с варена заливка!